醇基液體燃料主要是以甲醇、乙醇為主混配的液體燃料，甲醇是最簡單的飽和脂肪醇，分子式CH3OH，相對分子質量32.04 在常溫常壓下，純甲醇是無色透明，易揮發，可燃，略帶醇香味的有毒液體。目前的醇基液體燃料大多數是甲醇為主（也有加入少量的工業乙醇），混配的醇基液體燃料由于甲醇熱值較低，燃料消耗量從理論上講是燃用柴油的1.8倍以上，但由于醇基燃料燃燒完，再配置效率高的燃燒設備，使其熱效率提高，甲醇燃料消耗量與柴油比可以達到柴油的1.3倍。所以在眾多的清潔燃料中，醇基燃料由于具有來源廣泛、豐富、排放低、燃燒徹底清潔衛生、節能環保深受用戶的歡迎。

但是，使用醇基液體燃料需要正確使用和按規定定時檢修。怎樣進行維護確保安全呢？

一、醇基液體燃料及專用燃燒器必須由取得相關職能部門核發的《危險化學品生產許可證》、《危險化學品經營許可證》的單位安裝。并留存產品生產許可證、產品檢測報告備案。

二、使用醇基液體燃料及用燃燒器的單位應符合下列條件：

（一）燃料箱、液路、燃料閥門應嚴密，不得有液、氣泄漏；

（二）專用燃燒器發生異常情況，應立即關閉閥門并及時維修；

（三）燃料系統的管路、接頭等應確保在承壓0.3兆帕及150攝氏度情況下，無液、氣泄漏；

（四）加注燃料時應檢查醇基液體燃料運輸專用證及防爆泵安全情況；

（五）廚房操作間通風換氣保持良好，空氣不暢或密閉的空間應安裝排風、可燃氣體報警裝置；

（六）建立崗位安全責任制和安全操作規程，并懸掛于操作間醒目處。

三、崗位操作人員每天應檢查閥門、開關及流量控制裝置的安全情況。使用單位每月組織管理、專業、操作人員集中開展一次檢查，主要檢查燃料箱、管路、呼吸閥、恒溫墊、密封墊等安全情況，檢查應做好記錄。

四、使用單位應編制應急預案，制定相應的安全防范措施，定期開展應急演練。發生泄漏應及時斷電，關閉閥門，現場應配備必要的消防器材及水源。

五、燃料箱應在單獨空間裝設，室外裝設應采取防雨水、防暴曬措施；燃料箱的容積不得超過0.8立方米。燃燒器安裝應牢固可靠。

七、醇基燃料安全操作使用規則

（一）點火前，打開燃料箱開關并檢查開關及管路有無漏液現象。

（二）點燃引火棒再打開燃燒器開關。

（三）燃料流入燃燒器內開始點火，燃料流入不宜過多。

（四）燃料引燃后逐步加D風門風量并調節油閥，風和燃料要匹配，調節到最佳狀態使用。

（五）根據需要隨時調控火勢，以便節省燃料。

（六）停火后，關閉燃燒器開關、燃料箱開關防止燃料外溢。

八、醇基燃料安全使用注意事項

（一）燃料箱要遠離火源，要有防火措施。

（二）本產品只做燃料使用，嚴禁食品及其它用途。

（三）在使用過程中不慎濺到眼睛時立即用清水沖洗。

（四）定期檢查燃料箱及管路防止泄露引發火災。

（五）操作空間應安裝通風裝置保持空氣流通。